市质检所通过2025年全市食品安全首次留样复检考核

近日，市质检所在2025年全市首次食品安全承检机构留样复检考核中实现复核参数全项通过，充分彰显了机构检验检测硬实力。

本次考核随机抽检了食用油、糕点、蜜饯3类重点食品样品，涵盖酸价、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐和铝的残留量等关键指标，涉及常规理化检测、食品添加剂分析两大技术领域。考核通过模拟真实监管场景的“盲样考核+全流程追溯”机制，对实验室技术能力进行了系统性验。

此次成功通过考核不仅为后续开展食品安全风险监测预警提供了有力的方法学支撑，也进一步提升了技术保障能力。质检所负责人表示，将持续深化“精准检测+”服务模式，为筑牢食品安全防线提供强力技术保障。