市区畜牧部门联合开展屠宰行业质量安全和生产安全检查

为进一步压紧压实屠宰行业质量安全和生产安全工作责任，5月31日，市畜牧兽医服务中心会同区畜牧兽医管理局赴宣州区肉联厂、孙埠盛康牲猪定点屠宰场检查。

检查组详细询问了企业生产经营状况，现场查看了屠宰企业生产档案记录，要求企业切实落实国家食品安全和安全生产有关规定，建立健全责任制和责任体系，完善制度机制，加大宣传培训，强化应急管理，按照预防为主的原则，结合生产经营实际落实质量安全和生产安全措施，常态化开展隐患排查整治，坚决防范和遏制重大事故发生。

同时，检查组一行对企业实施生猪屠宰质量规范进行了专项指导，并在企业生产经营显著位置张贴了市食安办、市公安局、市农业农村局、市市场监管局等四部门《关于严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的公告》。